2014年7月27日星期日

抹茶红豆布丁


抹茶红豆布丁
食谱:
材料A:
150克(罐头红豆)我是用日本密红豆(Jurong East JEM Isetan),100克椰浆,50毫升淡奶,2大匙燕菜粉, 1大匙即溶遮里粉(instant jelly powder), 150克糖(我放120克), 450毫升清水。

材料B:抹茶层
50毫升椰浆,50毫升淡奶, 糖100克, 400毫升清水,燕菜粉一大匙, 1大匙抹茶粉

做法:
将材料A搅拌均匀煮滚,倒入喜欢的杯子或模型待凉。
另将材料B搅拌均匀煮至滚,倒入红豆层上面待冷,放入冰箱至过夜冷藏才享用。


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