另一个爱心烘焙旺梨酥给亲爱的妈妈，还有满满的祝福

芝士旺梨酥  (感谢FB Jaclyn San & Mei Yong 网友分享的食谱)

饼皮材料：
250g牛油、50g糖粉和1粒蛋黄拌打成奶油状，加入过筛的360g面粉及2大匙蛋黄粉(custard powder)，25g cheese粉,揉成团，休面30分钟。

表面：

1粒蛋，打散，抹皮用。以160度烤15分钟，取出扫上蛋液，再放回烤箱烤15分钟。（温度只供参考) 黄梨馅是用现成的. (^_^).